A Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén, Várvölgy határában helyezkedik el egy 54 hektáros területen Ekmann László és családja birtoka, ahol megtalálható angus húsmarhatenyésztés a borjúneveléstől a hizlaláson át a feldolgozásig. A családi gazdaság különlegességét viszont mégsem csak a tenyésztés adja: az amerikai típusú vágás után itt helyben, saját üzemükben dolgozzák fel a marhahúst. A családi gazdaságban 20 féle steaket készítenek, csomagolnak és akár házhoz is szállítva értékesítenek. A várvölgyi steak ízéhez pedig hozzájárul a Kék Fehér Szív takarmányozási program, a minőségi szálastakarmány, a szabadtartás, bizonyára a tiszta levegő is.
