Az Eco-Nutrition számláló
Társadalmi léptékben a termelési és tenyésztési módszer megváltoztatásának jelentős hatása van a közegészségre és a környezetre! Így a Kék-Fehér-Szív kifejlesztett egy számlálót a termék- és ételválasztásaink hatásainak mérésére.
Az Eco-Nutrition számlálókkal kapcsolatos számítási módszer:
A számítások az alábbiakból készülnek:
- A Kék-Fehér-Szív élelmiszeripari termékek gyártási volumene
- A független szakértői bizottság által hitelesített, különböző tudományos Kék-Fehér-Szív tanulmányokból származó adatok
- A Kék-Fehér-Szív analitikai ellenőrzési terve
- Az érvényesített eredményeket 4 szakaszban közlik:
- Az Omega 3 tartalom táplálkozási előnyei és a telített zsírsav-megtakarítás, ha a Kék-Fehér-Szív termékek más termékeket helyettesítenek
- Az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkenése (például a kérődzők által nem kibocsátott metán CO2-egyenértékben kifejezve)
- A biodiverzitás kifejezése tonna és hektár lenmag, fehérjenövények, fű, lucerna megtermelésével, valamint azok termények (kukorica, szójabab) esetében, amelyeket nem vetnek állati takarmányozás céljából.
- A társadalmi hatás a Kék-Fehér-Szív termelési költségei, a termelők jövedelmezőségének segítése és a megújuló erőforrások megőrzése szempontjából (a mutató kidolgozás alatt áll).
Esetleg Ön szakember, vagy a Kék-Fehér-Szív termékek fogyasztója? Készítsen saját Eco-Nutrition számlálót a hatás mérésére!
A Kék-Fehér-Szív nél minden tag kérheti a saját Eco-Nutrition számlálóját. Ezek az adatok alátámasztják a termelési módszer fontosságát, így a Kék-Fehér-Szív lánc összes tagjának elkötelezettségét. Ez a számláló kiszámítható egy helyi közösségre, és tágabb értelemben minden olyan szereplőre, aki fel kívánja mérni a vásárlási politikájának az egészségre és a környezetre gyakorolt hatását.
